Hennes senaste projekt är nya saluhallen i Uddevalla där hon har sin verksamhet.
– Att vara sin egen är ett sätt att leva. Det är väldigt mycket jobb, men också inspirerande och roligt. Man träffar massor med folk och får så mycket tillbaka, säger Ann-Charlott Gustafsson.
Hon har en viss ärftlig belastning i branschen. Föräldrarna Bengt och Nancy Johnsson hade fisk- affär i gamla saluhallen och Ängöns fiskaffär.
Ann-Charlott och kompanjonen Christer Hasslebäck står bakom saluhallen.
– Vi kompletterar varann bra och driver vår del av verksamheten tillsammans.
Men det tog lång tid innan saluhallen kunde öppna i våras.
– Det var fyra och ett halvt år av planering och arbete 60–70 timmar i veckan det senaste året. Jag måste dra ner på arbetstiden och sänka tempot för att kunna ta en mer övergripande roll i den fortsatta utvecklingen av verksamheten. Och för att få lite mera fritid, säger Ann-Charlott.
Hon är nöjd med saluhallens första halvår.
– Det känns väldigt bra att ha fått genomföra den här idén och det har gått bra hittills. Vi har anpassat oss efter vad kunderna efterfrågat och det har visat sig att luncherna är högt efterfrågade.
LÄS MER:Det rullar på för saluhallen
Ann-Charlott är en genuin Uddevallatjej som bott på Söder hela livet. Hon tog studenten på Östrabo, läste psykologi i Uppsala och Göteborg och arbetade på Gräskärr som avdelningsansvarig i tio år
– Men jag ville göra något annat och startade en affär, först med tyger, sedan med glas och porslin.
Det blev 20 år i den branschen. Hon gillade inte vad som hände med sjukhuset i Uddevalla och gick med i Rus, Rädda Uddevalla sjukhus, där hon blev ordförande.
– Men vi nådde inte ända fram, så jag förstod att man måste jobba politiskt för att komma någonstans. Jag gick med i Moderaterna och blev invald i fullmäktige och social- nämnden.
Karriären blev dock kort. Det blev bråk och Ann-Charlott blev utesluten ur partiet.
– Jag gjorde omedvetet ett fel och då de tog chansen att göra sig av med mig. Hon bildade istället Uddevallapartiet som tog fem mandat i förra valet. Så nu sitter hon i fullmäktige och socialnämnden igen.
– Vi ställer upp i valet nästa år med ambitionen att fördubbla antalet mandat. Vi ska då också ställa upp i regionvalet tillsammans med systerpartierna i Vänersborg och Trollhättan, säger Ann-Charlott.
När hon fyllde 60 i augusti åkte hon till Kenya och firade.
– Jag har alltid drömt om att åka luftballong och den drömmen gick i uppfyllelse där. Det var en magisk och enorm upplevelse att ljudlöst glida fram över savannen och se alla djuren, elefanter, lejon, zebror och många andra.
Ett mål med resan var att få se de fem stora djuren, elefant, noshörning, afrikansk buffel, lejon och leopard.
– Jag fick se alla utom leoparden, som jag missade. Men det gör att jag har desto större anledning att återvända och det gör jag gärna, säger Ann-Charlott Gustafsson.
