Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det.

Om Cookies
Prova

Ligg på Plus från start - hela innehållet för 1 kr Fri tillgång till all lokaljournalistik.

1/7
ANNONS ▼

David Lundqvist från Orust vann årets kock

I dag avgjordes årets kock 2018 och medaljen gick till David Lundqvist från Ellös på Orust. Han får nu bära titeln som svensk mästare i professionell matlagning.
– Det känns så sjukt jävla bra, skrattar David Lundqvist.

När Bohusläningen honom är han på väg till officiella presskonferensen i Stockholm, och det är en något raspig röst som svarar i telefonen.

Du läser nu en av dina fria artiklar på bohuslaningen.se

– Ja, det har blivit en del glädjetjut i dag. Det kan man ju lugnt säga, säger han.

Årets Kock – SM i professionell matlagning är Sveriges mest prestigefyllda matlagningstävling. Finalen var uppdelad över två dagar och Lundqvist berättar att det har varit intensivt.

– Man får bara försöka koppla bort de 3000 åskådarna och fokusera på det man håller på med, säger han.

Gick allt som planerat?

– Jag hade en mindre fadäs och det var när jag skulle hälla slungad Bearnaise i en spritspåse som det redan var hål i. Så det kom sås precis över allt. Det var ganska pinsamt att torka upp, skrattar han.

LÄS MER: Årgångskocken från Ellös

Den största motståndaren

Att konkurrensen skulle vara svår hade Lundqvist räknat med men det var en person han hade ett extra öga på.

– Martin Moses på SK mat och människor. Vi har jobbat i hop tidigare så där visste jag ju att han är riktigt duktig på att laga mat. Och jag slog honom med bara en poäng, säger han.

Priset delades ut av Prins Carl Philip, en guldmedalj och en check på 250 000 kronor.

Vad ska du göra med pengarna?

– Köpa 500 000 bugg. Nej, jag vet inte, det har inte landat riktigt än, skrattar han.

LÄS MER: Stekhett kockdrama väntar för David Lundqvist i årets final

Lundqvist berättar att han haft en bra känsla under hela tävlingen men att allt kulminerade sista dagen.

– Allting bara flöt på och det gick så jäkla bra allting. Det kändes verkligen som att ingen kunde slå mig, säger han.

Hur kommer du fira det här?

– Jag vet inte om det kommer bli så mycket firande. Jag ska sitta i en tv studio imorgon klockan sex. Så vilt blir det inte, skrattar han.

MEST LÄST