Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det.

Följer

Ingen prenumeration
  • Mitt Bohusläningen
  • Korsord
  • Erbjudanden
  • Logga ut

"Låt oss kalla det ett experiment”

Stefan Karlsson om den heta starten på hösten med mognande chili på altanen.

Det här är ett kåseri. Ställningstaganden är skribentens egna.

Det har varit varmt ute på sistone. Ännu hetare lär det bli. Syftar på att det börjar bli dags att skörda chilin och peperonin. Låt oss kalla det ett experiment för gröna fingrar har jag inte. Fast i naturen tycks mycket gå mer eller mindre av sig självt. Måste ändå grunna på en sak.

Hur ska jag bäst ta vara på det som jag har startat? Har därför kikat på nätet efter recept som gör att det vattnas i munnen. En stor del av frukten ska nog läggas in. Som nybörjare är det svårt att veta hur lagen bäst tillreds. Det saknas inte varianter på hur proportionerna mellan vatten, ättikssprit och socker ska vara. Plus några senapskorn? Säkrast att prova sig fram tills resultatet faller en själv på läppen.