Här plockas nyårsaftonens delikatess ur havet

Inför den kommande nyårshelgen är det bråda tider för att skörda bottnarna på ostron. Ostron ingår inte i allemansrätten; det är markägaren som har plockningsrätten. Men ofta lejs plockningen ut till dykare som letar på botten. Plockning för hand är det enda tillåtna sättet att komma åt de åtråvärda molluskerna.

Redan kund?Logga in här