Här testar barnen att äta sjöpung: ”Smakar som grönsaksbiff”

Hur smakar egentligen framtidens mat? Under fredagen fick femteklassare testa på att äta burgare gjord av sjöpung, afrikansk ålmal som odlats aquaponiskt och andra projekt som kommunen har inlett för att göra maten mer hållbar.
– Det var inte jättegott, men det var inte äckligt, säger August Kvarneberg som går i femman på Skaftö Skola.