Sanningen om vårt motstånd mot industrimaten
Med sin nya bok Det ängsliga matsamhället vill livsmedelsforskaren Andreas Håkansson lindra vår oro för industriellt framställd mat. Motståndet handlar nämligen mer om ideologi och identitet än om fakta, menar han.
– Vi borde prata mer om Marx och mindre om molekyler.
Redan kund? Logga in här
Prova Nyhetssajt
2 månader för 49 kr
Du får tillgång till allt innehåll på bohuslaningen.se. Ingen bindningstid.
Inget svenskt personnummer? Beställ här istället. Visa allt som ingår
Om du genomför ett köp intygar du att du tagit del av våra. Allmänna villkor och vår Integritetspolicy.