Risk för brist på ansjovis trots ökade fångster av sill
Julen närmar sig och en viktig ingrediens i Janssons frestelse är ansjovis, en fiskkonserv som ofta görs av skarpsill. Trots att fångsterna av råvaran skarpsill ökat kraftigt de senaste veckorna finns det fortfarande en risk för brist på ansjovis till jul.
Denna artikel är endast för prenumeranter.
1 månad för 19 kr.
Därefter 50% rabatt i 3 månader.
Visa allt som ingår
Redan prenumerant? Logga in för att läsa: