Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det.

Riktig journalistik gör skillnad.

Hästkött fick kontrollstämpel, trots att hästarna inte kontrollerats av en godkänd veterinär. Arkivbild.

Slaktare åtalas för fiffel med hästkött

Ett slakteri i Västsverige hotas av företagsbot för fiffel med hästkött. Under loppet av ett halvår slaktades ett tiotal hästar som inte kontrollerats av en godkänd veterinär. Sedan stämplades kropparna med Livsmedelsverkets kontrollstämpel, som slaktaren hämtade ur ett låst skåp.

Nu åtalas slaktaren för brott mot livsmedelslagen, märkesförfalskning och egenmäktigt förfarande. Dessutom kräver åklagaren att slakteriet ska betala 40 000 kronor i företagsbot.

Slaktaren erkänner brott, men är "tveksam" till yrkandet om företagsbot, enligt åtalet som lämnats till Skaraborgs tingsrätt.