Satsar hårt på att lyckas i konditor-EM

Sedan några månader arbetar Niclas Ekblad som konditor- och pastrychef på Tanumstrand i Grebbestad. Det innebär att han ägnar en stor del av dagen åt att göra goda efterrätter och olika typer av fika till besökarna. Men just nu har han fullt upp med annat. Om några dagar åker han till Paris för att delta i konditor-EM.