Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det.

Hej

Hej

Trenden med blodiga hamburgare ökar vilket fått Livsmedelsverket att punktmarkera hanteringen av rått kött som egen mals. Fotot är en genrebild. Bild: Heiko Junge/TT
Trenden med blodiga hamburgare ökar vilket fått Livsmedelsverket att punktmarkera hanteringen av rått kött som egen mals. Fotot är en genrebild. Bild: Heiko Junge/TT

Blodiga burgare kontrolleras

Den nya hamburgetrenden med hamburgare som inte är genomstekta är inte helt riskfri. Trenden fick Livsmedelsverket att starta ett projekt för att se hur kockar på lokala krogar hanterar rått kött som mals på plats. Resultatet för Uddevalla presenteras nu i en ny rapport.