Vi sparar data i cookies, genom att
använda våra tjänster godkänner du det.

Elinore Emanuelsson Sahlin är köckschef på nyöppnade Brasserie Hamngatan i Uddevalla. I före detta Uddewalla Saluhall har bland annat en scen byggts upp. Bild: Andreas Engblom
Elinore Emanuelsson Sahlin är köckschef på nyöppnade Brasserie Hamngatan i Uddevalla. I före detta Uddewalla Saluhall har bland annat en scen byggts upp. Bild: Andreas Engblom

Brasserie Hamngatan har öppnat – trots krokig väg till start

Tanken var att ersätta Uddewalla Saluhall med ett nytt koncept och nya aktörer. Sen kom corona och den planerade öppningen fick skjutas från vår till höst. Men nu har Brasserie Hamngatan smugit igång verksamheten, även om de ursprungliga idéerna inte kunnat förverkligas. Än.