Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det.

Riktig journalistik gör skillnad.

Amsterdam bjuder på allt från småbutiker och unika designhotell till gourmetrestauranger och museer. Bild: Nina Olsson

Denna artikel ingår för dig som är kund.

Cityguide: Amsterdam

Amsterdam är en av Europas coolaste städer. Men förträng bilden som amerikanska collegefilmer förmedlar. Amsterdam är så mycket mer än bara Red Light District och marijuanadoftande coffeeshops. Här finns små butiker och unika designhotell, gourmetrestauranger och museer du kan strosa runt på i timmar utan att bli uttråkad.

Den här artikeln bygger på ett samarbete med tidningen Res, läs fler resereportage här.

Du läser nu en av dina fria artiklar på bohuslaningen.se

LÄS MER: Cityguide: Hamburg

LÄS MER: Cityguide: Helsingfors

Kvartersbrunch med småprat: Box Sociaal

Min nya favorit Box Sociaal i östra Amsterdam är en bruncheria som även håller öppet kvällstid. Slå dig ner vid långbordet om du vill småprata med andra gäster. Box Sociaal har designat lokalen för umgänge, så var inte blyg. Menyn är smart och rolig med rätter som C on a Toast (avokadomacka), Sociaalist Salad och Glazed and Confused (whiskeycocktail). Uttrycket Sociaal används ofta till vardags i holländska och betonar umgänge mer än en politisk hållning. Box Sociaal serverar frukost, brunch och middag med influenser från Australiens Bondi Beach och London, och det är så rätt just nu! Plantage Middenlaan 30a, boxsociaal.com

Bubblande modern bistro i väst: Razmataz

Razmataz i västra Amsterdam rankas högt på foodieradarn sedan kocken Richard Taylor klev in och uppgraderade menyn och inredningen. Rätterna är kreativa, avancerade (gastronomi-inspirerade) och alltid fantastiskt goda. Koncept är en brokig blandning av högt och lågt, hälsosamt och syndigt – det finns en genomgående humor och intelligens i rätternas sammansättning. På menyn samsas skrupelfria rätter som helgrillad minigris och gåslever med mer sansade alternativ som en vegansk ceviche på rädisor och päron. Be om förslag på vin och dryck från Razmataz ägare och sommelier Iris, som garanterat kommer att erbjuda utsökta förslag till varje rätt. Underbart, helt enkelt. Hugo de Grootplein 7–15, razmataz.nl

Hemlagat och hälsosamt i Oost: Beter & Leuk

Kaféet Beter & Leuk bjuder på hemlagad, organisk och vegetarisk mat. Ett perfekt ställe att njuta av en sund frukost. På menyn hittar du bland annat matcha-latte, smoothieskålar och bananbröd, samt sallader och mackor för en hälsosam fika eller lunch. Området direkt öster om Amstel är rätt trist och anonymt men det mysiga kaféet är väl värt en liten omväg eller stopp för den som är på väg från eller till Oosterpark eller de mer intressanta delarna i öst. Beter and Leuk betyder ”bättre och kul” på holländska. Eerste Oosterparkstraat 91, beterenleuk.nl

Grön nykomling i Oud Zuid: Yerba

De kreativa krafterna bakom Hoxtons populära restauranger Lotti och Staring at Jacobs grundare har strålat samman och öppnat Yerba, en krog som kryssar i alla boxar för hur vi vill äta under 2019, det vill säga växt- och säsongsbaserat. Förvänta dig inga pekpinnar på Yerba, här är det snarare kreativ glädje och flexibilitet som råder. För kött- och fiskätare finns det tilläggsförslag på menyn. För den äventyrlige finns det spännande val. Jag provade en botanisk gin & tonic med lök som var överraskande god. Courgette Beignets med dukkah och yoghurtsås är den populäraste rätten på menyn och den infriar alla förväntningar. Men framförallt vill jag lyfta fram dessertmenyn som bjuder på intressanta smakkombinationer som till exempel palsternackskaka med sorbet på ängsyra och karamellknäck. Restaurangen ligger ett stenkast från Museumplein i chica kvarteret Oud Zuid. Ruysdaelstraat 48, yerbabar.com

Sushi och cocktail i centrum: Ku

Centrala Utrechtsestraat är en av mina favoritgator i Amsterdam för både shopping och middag, och Ku är det perfekta stoppet för förfriskningar och japansk plockmat. Inredningen är stram och samtidigt poppigt japansk med grafiska detaljer, inte för seriöst med andra ord utan kul och avslappnat. Beställ flera rätter att dela på. Sushi, maki, tempura, bento och annat gott, pröva gärna den saltsöta misoglassen om den finns på menyn och missa inte drinkar med japanska inslag som en umesu spritzer eller Kus variation på gin & tonic med sake i stället för gin. Utrechtsestraat 114, ku114.nl

Holländskt brasserie med världsinfluenser: Rijk

Rijksmuseum egna restaurang Rijks är en tungviktare bland restaurangerna i Amsterdam. Här serverar man gastronomiska upplevelser inspirerade av det holländska köket med influenser från hela världen, ett passande koncept som illustrerar Nederländernas historia som en sjöfarande handelsnation. Rijks fick en eftertraktad Michelinstjärna under 2016 men det är inget som stigit chefskocken Joris Bijdendijk åt huvudet, han understryker att Rijks är en restaurang för alla, i sann holländsk anda. Den vackra och strama restaurangen har en separat ingång med trädgård i museet. Museumstraat 2, rijksrestaurant.nl

Filosofisk näring i centrum: School of life

School of life är en inspirerade mötesplats för livets små och stora frågor med filialer över hela världen. Här kan man droppa in för en fika och samtidigt passa på att läsa skolans böcker om mänskliga angelägenheter såsom vänskap, kärlek, avundsjuka, och karriärsval. Skolan, som grundades av vår tids mest kända nu levande filosof, Alain de Botton, bjuder även på workshops och föreläsningar ett par gånger per vecka, se hemsidan för program. Frederiksplein 54, theschooloflife.com/amsterdam

Unikt historiskt kanalhus: Museum Van Loon

Nyfiken på hur de ståtliga kanalhusen i Amsterdam ser ut inifrån? Då är ett besök på Museum Van Loon svaret. Van Loon var en av grundarna till Ostindiska kompaniet som skeppade hem dyrbarheter från hela världen under Nederländernas storhetstid. Huset som är återställt till sitt ursprungliga 1600-talsskick är det enda i sitt slag i dag och ger en unik inblick i livet bland herrskapshusen under den gyllene eran. Museet är öppet dagligen mellan 10 och 17 undantaget helgdagar. Keizersgracht 672, museumvanloon.nl. Foto: Peter Kooijman

Ett besök i sagolandet för möss: Het Muizenhuis winkel & werkplaats

Trött på köpa plastiga leksaker i skrikiga färger? I mysiga Jordaan hittar du motgiftet i den lilla fantastiska butiken och studion för Karina Schaapmans hantverk. Karina bygger detaljerade dekorer och små världar för dockmöss. Handgjort, charmigt och häpnadsväckande. Besök med eller utan barn och gå på upptäcktsfärd i butiken. Karina ger även dockföreställningar och har gett ut böcker och en egen tv-serie för barn i Nederländerna. Eerste Tuindwarsstraat 1HS, hetmuizenhuis.nl

Vakna upp i stil i centrum: Fashion Hotel The Exchange

Varje rum på det här moderiktiga hotellet är designat av studenter från AMFI, Amsterdams motsvarighet till Textilhögskolan och hotellet har vunnit flera priser för sitt kreativa koncept. Här kan du till exempel sova i ett rum inspirerat av Marie Antoinette eller i ett rum tapetserat med modetidningar. Hotellet ligger centralt på Damrak nära centralstationen. En annorlunda och kul hotellupplevelse. Damrak 50, hoteltheexchange.com

Bed & breakfast: The Weavery

The Weavery är en riktig pärla i Amsterdam och drivs av en familj som även säljer handvävda mattor från Atlasbergen i Marocko. Huset ligger i Amsterdams mest attraktiva historiska kvarter och är smakfullt inrett i en ljus och modern sfär. Huset ligger ett stenkast från Museumplein och kanalerna. För en bokning – var ute i god tid. 2e Weteringdwarsstraat 67, the-weavery.com. Foto: The Weavery

Vackra saker och kläder med tidlös kvalité: Salt Water concept store

I den lilla butiken på Harlemmerdijk råder harmoni mellan färg och form. Allt från tekoppar till underkläder går i naturliga färger, från svagt beigerosa till sobert stengrått, benvitt och mattsvart. En butik för minimalisten och för den som föredrar att handla färre saker men i god kvalité. Haarlemmerdijk 66H, saltwateramsterdam.com

Fina barnkläder i De Pijp: Broer & Zus

Den här butiken med kläder och prylar för barn är en jackpott för kreativa och modeintresserade föräldrar. Här hittar du märken som Bobo Choses, svenska Mini Rodini och Stella McCartney. Butiken ligger i mysiga och färgglada kvarteret De Pijp och har även en webbshop. Väl värt ett besök. Van Woustraat 42, broerenzus.nl. Foto: Broer & Zus