Vinnaren av Bohusläningens silltest: "Låt den passera bäst-före-datum”

Ägaren sadlade om från kock till fiskare för femton år sedan, och nu har de fem butiker i Bohuslän där de säljer lokal fisk. Men det är deras butiksansvariga som har gjort den franska löksillen som blev bäst i test bland Bohusläns fiskhandlare.